2009年9月15日

吃飽沒

----
以下文章是打入關鍵字:[吃飽沒]時的一篇網路文章

92.4.24
記得有句廣告詞說「古早的人見面總會問吃飽沒? 現在的人….」。歷經三零到五零年代物資貧困環境的婆婆,對於她週遭的所有人,不僅僅是用「吃飽沒」一句話傳達其關心與問候之情,她身體力行至今努力不輟要讓你「吃飽」的用心,堪稱無人能出其右者。

婆婆早年隨著公公來台北打拼闖天下,相夫教子,親手養育八名子女,內內外外打點得叫任何人對她是心服口服。然而身為一家之「煮」,最令她引以為傲的,就是她掌管的廚房,以及她的廚藝。平日將一家人的胃伺候得服服貼貼的不用說,舉凡親朋好友來訪,不論是否用餐時間,鐵定要客人飽餐一頓才肯放行。逢年過節更是親手製作蘿蔔糕、粽子等應景食物,贈予親朋好友分享。一方面感謝大家年來的互相扶持互相幫忙,一方面感謝老天爺讓大家逢年過節有好吃的東西吃。在那物資困頓的年代,讓大家都能吃飽真的是身為一家之「煮」最大的成就,相信「吃飽沒」這句話,在那個年代是代表著一份濃濃化不開的人情味。

不過隨著時空背景的轉換,現在的生活環境和當年相較只有一句話可以形容,那就是「什麼都變了」,唯一不變的是婆婆那份傳達其關心與問候之情的方式。婆婆每天生活當中最重要的事還是「你吃飽沒?」每逢週末假期,嫁在附近的姑姑們必得攜家帶眷回娘家共襄盛舉。婆婆則會從一週前即開始策劃該次的聚餐,輪到那個女兒下廚幫忙,要煮什麼,哪道菜要去哪買上材,哪道菜要先燙過、要慢燉…等等。等到大夥全員到齊時,家裡擺出的陣容相較於市面上吃到飽的餐廳絕不遜色。在婆婆的認知下,請客時倘若盤底朝天,讓客人有想吃而沒吃過癮的情況可是很都丟臉的事,所以佳餚的量之多,鐵定讓你吃到「爆」。然後婆婆會很欣奮地問抓著每個來吃大餐的兒孫們,一次又一次的問:「有好吃嗎? 你有吃飽沒?菜有夠吃嗎?」等每個人回答說「很好吃,吃得很飽!」然後你會發現婆婆那份滿足之情溢於言表,同時開始期待下次的聚餐不知是何時…。

不過現實總是挺殘酷的,婆婆身體狀況隨著年齡增加,總是每況愈下,轉眼之間滿桌佳餚即可上桌的盛況已日不復日。不過婆婆實踐「你吃飽沒?」的精神,實在令人既感佩又不忍。即使身體狀況實在不允許她再在廚房裡忙東忙西,她總是要挑戰自我的極限。她會一大早醒來,乘身體狀況較佳時,先撿菜,做一些準備工作,然後上床休息一下,等有力氣了,再起來洗洗切切…。直到晚上大夥下班的下班,放學的放學,圍坐在餐桌享用一桌豐盛的晚餐,是婆婆這一天努力的成果。

現代人講究吃得健康,吃得好,反而不希望吃太飽。對於婆婆執意要如此勉強地要你吃飽,有時候真會讓人感到吃不消。總覺得婆婆年紀都這麼大了,去操心誰有沒吃飽,是否有點太過濫情,反而給晚輩莫名的壓力。我這當媳婦的,跟著她在廚房當個傻傻的助手多年,沒能學會多少廚藝,倒是對婆婆實現這句「吃飽沒」的精神有了一份真正的體會。現代人懂得為自己過日子,但是還是不免迷惑為什麼過日子?婆婆一輩子是為她身邊所有的人過日子,只要她有力氣做點為人付出的事,讓你了解她對你的好,她一定要勉力而為。在婆婆屢次「時不我與、力不從心」的感嘆聲中,更是突顯出這種生活價值觀的可愛和可貴之處。那是為身邊每一個人付出無限的關愛而過日子的一份喜悅和成就。
----

沒有留言:

張貼留言