頭一節課的時間,先由老師教授及講解經濟學上的基本概念與理論。例如甚麼事機會成本、供需法則、邊際遞減…
之後二節課就把同學分成兩組:供應商、消費者的角色。然後讓廠商跟消費者自行訂下他們心目中願意及有能力提供或購買商品的量及價錢,並畫出圖表。供應商把商品推出市場後,看消費者的反應,然後再找出市場的均衡。
另外,又可以增加政府的角色,看看如果政府對廠商進行補貼或稅收後,廠商的產量會有怎樣的改變,市場均衡又會變成怎樣。
老師可以預先準備食物,然後要求同學一一把不同的食物吃下,並且邊吃邊紀錄他們對食物的滿足度,吃到他們覺得飽之後,要求他們繼續吃下去。當他們吃飽後紀錄的滿足度一定是比第一口吃下食物的滿足度為少,甚至為負數(吃到吐)。藉此讓同學們能深刻感受到邊際遞減的意思。
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